ご無沙汰しています、ニモです！ ちょうど、最後のブログを更新してから色々忙しかったため(といってもそこまで忙しくなかった)、ブログ放置していました。。。 やっぱりあれですね、一度、ブログを一度書かなくなるとなかなか次の記事を書くための一歩が重…

皆さんこんにちは、ニモです！ 今日はムンケボーブルワリーの新しい設備を紹介したいのですが、その前にまずご報告を。 ムンケボーブルワリーの引っ越し 設備の紹介 ウイスキーバレル ミル ワインバレルのビアサーバー 最後に ムンケボーブルワリーの引っ越…

ご無沙汰してます、ニモです！ 今日は新しいインターン先で面白いビールを仕込んだためその紹介です。 ハースレブ(Herslev)ブルワリー ブルワリーの紹介 アクセスについて お花のビールの仕込み ハースレブ(Herslev)ブルワリー ブルワリーの紹介 まずはちょ…

皆さんこんにちは、ニモです。 今日は先月までインターンさせていただいたムンケボーブルワリーの看板ビールの紹介をさせていただきます。ちなみにムンケボーブルワリーの紹介は以前の記事でもちょこちょこしているため読んでいただけると嬉しいです。 www.b…

こんにちは、ニモです！ 今日は、先日、インターン先のムンケボーブルワリーで今から約1000年前のバイキング時代のビール、略してバイキングビールを再現して作ったため報告させていただきます！ バイキングビールについて バイキングビールの再現 ビールの…

皆さんこんにちは、ニモです！ デンマークで非常に快適な気候で日々過ごせているこの頃ですが、我が故郷大阪では日中30℃をもう超えているのだそう…。帰りたくないな…。 さて、そんなことはさておきお待たせいたしました。今日はデンマークのインターン先であ…