ご無沙汰してます、ニモです！ 今日は新しいインターン先で面白いビールを仕込んだためその紹介です。 ハースレブ(Herslev)ブルワリー ブルワリーの紹介 アクセスについて お花のビールの仕込み ハースレブ(Herslev)ブルワリー ブルワリーの紹介 まずはちょ…

皆さんこんにちは、ニモです。 今日は先月までインターンさせていただいたムンケボーブルワリーの看板ビールの紹介をさせていただきます。ちなみにムンケボーブルワリーの紹介は以前の記事でもちょこちょこしているため読んでいただけると嬉しいです。 www.b…

皆さんこんにちは、ニモです！ 今日はコペンハーゲンのビアフェスで嗜んだビールの残り7種類を紹介をしていきます。待ち望んでいた方、お待たせいたしました！ちなみに以下の記事でこのビアフェスについてとこれまでに紹介したビールが分かります！ www.beer…

皆さんこんにちは、ニモです。 デンマークでは最近日が沈むのが夜11時前で日が空けるのが朝4時前ごろと夜の時間が5時間ほどになってきている今日この頃です。 さて、今日はデンマークに長居するのであれば、絶対(多分？)役に立つ食材を紹介いたします！ デン…

皆さんこんにちは、ニモです。 今日は、日本でも飲めるカールスバーグのビール2種類を飲み比べてみました！ カールスバーグ(Carlsberg) ツボルググリーン(Grøn Tuborg) 最後に カールスバーグ(Carlsberg) まずは、そのまま商品名になっているカールスバーグ…

皆さんこんにちは、ニモです！ 今日は、デンマークの日曜についてお話させていただきたいのですが、その前に私は現在、バイキングの第一都市であるロスキレの近くに引っ越して、今日からHerslevブルワリーで働かせてもらってます。 先週の日曜日、ロスキレで…

こんにちは、ニモです！ 今日は、先日、インターン先のムンケボーブルワリーで今から約1000年前のバイキング時代のビール、略してバイキングビールを再現して作ったため報告させていただきます！ バイキングビールについて バイキングビールの再現 ビールの…

皆さんこんにちは、ニモです！ 今日は前回に引き続き、コペンハーゲンのビアフェスで嗜んだビールの紹介をしていきます。 ちなみに前回の記事はこちら↓ www.beer-bigfan.com ミクロコスム(Microcosm) カプチーノスタウト(Cappuccino Stout) キラーホップ(KIL…

こんにちは、ニモです！ 先日、コペンハーゲンのビアフェスティバルに行ってきたのでその感想と飲んだビールの紹介をさせていただきます。 時期と場所 時期：5月中旬から下旬に毎年開催されているようです。 場所：LOKOMOTIVVÆRKSTEDET 昔は機関車の修理を行…